Sự thật thú vị về sự ra đời của lò vi sóng

Bạn không phải lo lắng, khổ sở vì tốn quá nhiều thời gian dành cho việc bếp núc như trước đây. Chắc chắn bạn sẽ rất biết ơn người đã phát minh sáng chế ra thiết bị tuyệt vời này!. Nhưng đã khi nào bạn tìm hiểu về lịch sử ra đời của chiếc lò vi sóng chưa? Sẽ rất ngạc nhiên nếu bạn biết một sự thật hết sức thú vị về nguồn gốc của lò vi sóng đấy. Hãy bớt chút thời gian khám phá cùng chuyên gia sửa chữa lò vi sóng - Điện Lạnh Tâm Đức bạn nhé.

Sự thật thú vị về sự ra đời của lò vi sóng.

Vào năm 1945, trong lúc đang mãi mê tiến hành một số thí nghiệm trên máy phát sóng tần suất cao, sử dụng cho máy phát ra đa. Percy Spencer Lebaron một kỹ sư người Mỹ (1894  - 1970) vô tình để quên một thanh Chocolate trong túi, đến khi ông lấy ra thì thanh Chocolate đã tan chảy. Điều này làm cho ông vô cùng ngạc nhiên và bằng bộ óc nhà khoa học, ông nghĩ rằng nguyên nhân thanh chocolate tan chảy có thể là do nguồn sóng mạnh (magnetron).

Từ đó ông đi sâu nghiên cứu về magnetron, thí nghiệm vào một số phương pháp nấu ăn mới và ông được cấp bằng phát minh cho sáng chế này. Năm 1947, công ty Raytheon đã sử dụng phát minh của ông để sáng chế ra chiếc lò vi sóng đầu tiên trên thế giới. Ban đầu mỗi chiếc lò vi sóng có kich thước rất to lớn và nặng đến 340 kg.

 Percy Spencer Lebaron chính là cha đẻ vĩ đại của phát minh ra lò vi sóng và ông không ngừng cải tiến và mất thêm 20 năm nữa để sản xuất ra thế hệ lò vi sóng mới, nhỏ gọn, sang trọng và tiện lợi như ngày nay.

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng.

Lò vi sóng hoạt động dựa trên nguồn magnetron, được dẫn theo ống dẫn sóng vào ngăn chứa thức ăn cần nấu, vi sóng phản xạ qua lại giữa vách lò và bị ấp thụ bởi tcác phần tử thức ăn như nước, chất hữu cơ, đường, chất béo. Các phân tử thức ăn thường ở dạng lưỡng cực nên có xu hướng quay sao cho nằm song song với chiều điện trường ngoài. Trong quá trình dao động được chuyển hóa thành chuyển động nhiệt, các phân tử va chạm hổn loạn. Đây chính là nguyên nhân làm nóng thức ăn.

Ở tần số 2,450 MHz vi sóng làm nóng hiệu quả chất lỏng, tuy nhiên đối với những chất như chất béo, đường, nước đá. Nhờ sự cộng hưởng xảy ra ở tần số cao mà các thức ăn được nấu chín.

Để biết cách sử dụng lò vi sóng hiệu quả và an toàn. Xin mời các bạn cùng tham khảo thêm bài :Kỹ năng sử dụng lò vi sóng.

Sự thật thú vị về sự ra đời của lò vi sóng