Những thức ăn ngày tết không nên để trong tủ lạnh

Ngày tết bạn sẽ có rất nhiều thứ cần mua sắm, nhưng làm thế nào để thực phẩm không bị hư hỏng, đảm bảo cho những bữa ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng?

Hơn lúc nào hết, chị em ước gì cái tủ lạnh nhà mình được lớn hơn để đáp ứng nhu cầu bảo quản thật nhiều thực phẩm. Không ít chị em vẫn xem tủ lạnh là một "bảo bối" có thể cất giữ tất cả các loại thực phẩm, nếu tủ không có chỗ mà để ngoài thì chị em lo sợ hư hỏng.

Tuy nhiên có nhiều loại thức ăn bạn không nhất thiết phải bảo quản trong tủ lạnh, thậm chí bảo quản trong tủ lạnh lại nhanh chóng hư hỏng hoặc không tốt bằng bảo quản bên ngoài.

Vậy đó là những loại thức ăn nào? Sau đây, các chuyên viên sửa tủ lạnh của Công ty Điện Lạnh Tâm Đức xin mách nước với chị em được biết về những thức ăn ngày tết không nên để trong tủ lạnh, nhằm giúp chị em thoải mái mua sắm và tiết kiệm không gian tủ lạnh để dành bảo quản những loại thức ăn khác cần thiết hơn.

1. Cà chua: Cà chua để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị mềm và mất đi hương vị đặc trưng, mất chất dinh dưỡng cần thiết. Thay vào đó, hãy đặt cà chua vào một chiếc bát hoặc giỏ. Nếu bạn muốn chúng chín nhanh hơn, hãy bọc chúng trong túi giấy. Nếu cà chua đã quá chín, tốt nhất hãy chế biến chúng thành nước sốt cà chua.

2. Táo: bạn có thể để táo ở bên ngoài trong vòng 10 ngày mà không lo hư hỏng hay mất hương vị. Chỉ trừ khi bạn muốn bảo quản lâu hơn nữa thì mới cần bảo quản trong tủ lạnh.

3. Khoai tây: Khoai tây lạnh sẽ bị thay đổi hương vị, lượng tinh bột giảm xuống. Hãy bảo quản chúng trong túi giấy ở một nơi mát và tối.

4. Cam, quýt, chanh: Hầu hết các loại trái cây như cam và chanh nên giữ ở nhiệt độ phòng, ở nơi mát và tối trong vài ngày hoặc một tuần. Sau một tuần, bạn có thể để chúng vào trong tủ lạnh.

Những thức ăn ngày tết không nên để trong tủ lạnh

5. Hành tây: Bảo quản hành tây trong tủ lạnh có thể làm cho chúng bị mốc và mềm nhũn ra, vì độ ẩm trong tủ lạnh. Tốt nhất hãy cho chúng vào một túi giấy hoặc túi lưới ở nơi mát mẻ, tối và thông thoáng.

Lưu ý: Không để hành gần khoai tây, bởi vì hành sẽ bị thối nhanh hơn. Một khi bạn đã cắt chúng ra thì hãy bảo quản trong một hộp kín ở ngăn đựng rau trong tủ lạnh.

6. Các loại hạt: Hạt có thể được lưu trữ trong một nơi mát và tối, hoặc nếu bạn mua với số lượng lớn, hãy giữ chúng trong tủ lạnh để tăng thời hạn sử dụng.

7. Tỏi: Để trong tủ lạnh sẽ khiến chúng bị mốc. Tốt nhất hãy bảo quản chúng ở nơi mát mẻ, tối và thoáng mát.

8. Bí: Các loại bí như bí đao, bí đỏ tốt nhất nên được giữ ở nhiệt độ phòng.

9. Dưa hấu: Dưa hấu sẽ giữ được hương vị tốt nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng.Bạn chỉ bỏ vào tủ lạnh khi đã cắt chúng.

10. Quả hạt cứng: quả đào, quả xuân đào, mơ và mận tốt nhất nên được chín ở nhiệt độ phòng. Khi trái cây đã chín, bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong ngăn tủ lạnh.

11. Chuối: Chuối để trong tủ lạnh sẽ bị úa mềm võ, tốt nhất nên để chuối bên ngoài và ăn khi chưa có dấu hiệu hư hỏng.

12. Quả bơ: Bơ chưa chín nên để ở nhiệt độ phòng. Khi bơ chín nhưng bạn không muốn ăn ngay lập tức, hãy giữ chúng trong tủ lạnh.

13. Hoa quả khô: Không cần để trong tủ lạnh.

14. Thảo mộc tươi: Bạn không cần phải cho các loại thảo mộc tươi trong tủ lạnh. Còn nếu bạn muốn, hãy chắc chắn cho chúng vào trong một chiếc bình chứa không khí trước khi cho vào tủ lạnh.

15. Các loại gia vị: Gia vị không cần phải được làm lạnh. Hãy cho chúng vào các hộp kín ở nơi khô mát để bảo vệ chúng khỏi độ ẩm và oxy hóa.

16. Cà phê: Cà phê sẽ bị mất đi hương vị và thậm chí có mùi hôi nếu bạn để chúng trong tủ lạnh.

17. Mật ong: Lưu trữ mật ong trong tủ lạnh sẽ khiến chúng bị kết tinh. Thay vào đó hãy chọn nơi mát mẻ, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và đậy kín nắp.

18. Bơ đậu phộng: Chỉ cần bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng bình thường, hạn sử dụng của chúng sẽ kéo dài khoảng 3 tháng.

Còn đối với những thực phẩm khác, để biết cách bảo quản tốt nhất, mời các bạn thêm khảo thêm bài: Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày tết.

Số lần xem: 2487

Chia sẻ: